رونق تولید ملی | چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸

خورشت سماق - نمایش محتوای فضای مجازی

 

 

خورشت سماق

Loading the player...

دانلود

مواد لازم:

پیاز: یک عدد،روغن سبزیجات به میزان لازم،سیر:2 حبه،سینه مرغ:454 گرم،سماق:2 قاشق غذاخوری،آب:به میزان لازم،سبزیجات شامل(تره فرنگی 57 گرم،جعفری 57 گرم،گشنیز 28 گرم،شنبلیله 28 گرم)،لوبیا قرمز 340 گرم،آبغوره نصف فنجان

طرز تهیه:

پیاز را در روغن سرخ کنید،دو حبه سیر را به پیاز اضافه کنید.یک دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید.سینه مرغ را خرد کنید و به پیاز ها اضافه کنید.یک قاشق سماق و نمک را اضافه کنید.5 دقیقه حرارت ملایم دهید .آب را اضافه کنید و 20 دقیقه حرارت ملایم دهید.

سبزیجات را خرد کرده و به همراه یک قاشق غذاخوری سماق در روغن سبزیجات سرخ می کنیم.سبزیجات سرخ شده،لوبیا قرمز و آبغوره را به خورشت اضافه می کنیم.صبر کنید تا خورشت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد.