رونق تولید ملی | یک‌شنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۸

تاس کباب - نمایش محتوای فضای مجازی

 

 

تاس کباب

Loading the player...

دانلود

مواد لازم:گوشت گوسفندی:450 گرم

پیاز متوسط:یک عدد

هویج بزرگ:یک عدد

بادمجان بزرگ:یک عدد

روغن:دو قاشق

آلوی خشک:پنج عدد

آب:به میزان لازم

رب گوجه فرنگی:یک قاشق

زردچوبه و دارچین:یک دوم قاشق

فلفل قرمز یک چهارم قاشق

آب جوش:یک چهارم پیمانه

نمک :مقداری

سیب زمینی متوسط:یک عدد

گوجه فرنگی متوسط:دو عدد

دستور پخت:

پیاز،گوشت،هویج و بادمجان را به صورت لایه لایه روی هم می چینیم،آلوها را بر روی آن ها قرا می دهیم ، روی آنها آب می ریزیم و 30 دقیقه زمان می دهیم تا بپزد.سس را با مخلوطی از رب ،دارچین،زردچوبه،فلفل قرمز ،نمک و آب جوش درست می کنیم و بر روی مواد می ریزیم و پنج دقیقه زمان می دهیم تا بپزد.یک عدد سیب زمینی متوسط  را ورقه کرده و با دو عدد گوجه فرنگی متوسط  روی بقیه مواد قرار می دهیم و 5 دقیقه صبر می کنیم تا غذا آماده شود.«نوش جان»