همانطور که می دانید کوکو انواع مختلف و متنوعی دارد، کوکوی مرغ نیز به روش های متفاوت، ساده یا مخلوط با انواع سبزیجات درست می شود. در ادامه با ما با مواد لازم و طرز تهیه اين کوکو آشنا شوید.
مواد لازم برای ۴ نفر
مرغ: نصف از یک عدد، پخته و ریش شده
فلفل دلمه: نصف از ۱ عددف ریز شده
قارچ: ۴ عدد، ریز شده
هویج: ۲ عدد متوسط، پخته و رنده شده
سیب زمینی: ۱ عدد متوسط، پخته و رنده شده
جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد متوسط، خلالی و سرخ شده
تخم مرغ: ۴ عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
زعفران: کمی(اختیاری)
پنیر پیتزا رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری(اختیاری)
طرز تهیه
مرحله ۱ – تمامی مواد لازم را در کاسه مناسبی با یکدیگر مخلوط نمائید.
مرحله ۲ – در تابه متوسطی روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، مواد را یک جا و یا به صورت گل های کوچک در تابه ریخته و بعد از اینکه یک سمت کوکوها سرخ شد، آنها را برگردانده تا سمت دیگر نیز سرخ شود.
مرحله ۳ – کوکو مرغ سرخ شده را در ظرف مورد نظر چیده، به دلخواه تزئین کرده و سرو نمائید
